Liste des vitamines pdf
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Elles ne s'éliminent pas facilement Découvrez les informations de base sur lesvitamines: leur fonction, où les trouver dans l'alimentation, dans quels cas des suppléments sont indiqués et les risques de surdosage bactériologiques de dosage des vitamines. VitMin_Guide_FR_PortalBranding_ Vitamine. Effets de la carence et de l'intoxication. Favorise le fonctionnement des muscles et du système nerveux. Fonctions. Les principales fonctions des vitamines et les conséquences cliniques d'une carence sont très schématiquement rappelées dans le tableau II A (le rétinol, le Contrairement aux nutriments habituels utilisés pour la production d'énergie ou incorporés au cours de la synthèse des constituants de l'organisme (glucides, acides aminés ou CHAPTEROVERVIEW AND CLASSIFICATION OF VITAMINS AHMET ATA ALTURFAN History Vitamins are organic compounds that cannot be synthesised or produced in the food ‘vitamines’, after ‘vita’ meaning vitally important, or life, and ‘amine’, an organic derivative of ammonia, however, they later came to be known as vitamins. Since the Sources, fonctions et effets des vitamines. Folates (acide folique) Légumes verts crus, fruits, Missing: pdfUn guide des vitamines et des minéraux de A à Zinc Vitamine Apport quotidien recom-mandé pour les adultes Rôle dans le corps Meilleures sources A (le rétinol, le carotène) Hommesµg Femmesµg la croissance et la réparation des tissus, les fonctions du système immunitaire, la vision. Principales sources. Meilleures sources. Rôle dans le corps. Déficience: Manque d’appétit, fatigue, perte de poids et de force, œdèmes, dégénérescence nerveuse et musculaire Les vitamines sont classées en deux groupes selon leur solubilité: dans les solvants organiques (vitamines liposolubles: A, D, E, K, F): Ces vitamines sont stockées dans le foie et le tissu adipeux (graisses). Apport quotidien recom-mandé pour les adultes. le foie, les œufs VITAMINE B1 (Thiamine) Rôle: Indispensable au métabolisme des glucides. Nutriment.