[Descargar pdf] LE GRAND MANUEL DU CUISINIER (edición en francés)

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Descargando libros gratis para mi kindle LE GRAND MANUEL DU CUISINIER (edición en francés) 9782501191760 de MARIANNE MAGNIER MORENO

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LE GRAND MANUEL DU CUISINIER (edición en francés) MARIANNE MAGNIER MORENO ebook

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  • Format: pdf / epub / kindle
  • ISBN: 9782501191760
  • Publisher: Marabout

Overview 100 recettes de pure cuisineLes 40 recettes de base pour composer hors-dœuvre, viandes rôties, ragoûts, nage, accompagnements, garnitures...Beurre blanc - Roux - Sauce hollandaise - Beurre maître dhôtel - Duxelles de champignons - Pommes duchesse - Bisque de crevettes - Vol-au-vent - Saumon confit - Lotte à laméricaine - Bœuf bourguignon - Canard laqué - Ballotine de poulet - Légumes glacés...Pour tous ceux qui rêvent de passer leur CAP de cuisine

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