Livres audio téléchargeables gratuitement pour mac Cuisine et spiritualité - Récits de chefs, moines, cueilleuses et bouddhistes zen par Véronique Zbinden

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Cuisine et spiritualité - Récits de chefs, moines, cueilleuses et bouddhistes zen Véronique Zbinden ebook

• Page: 232
• Format: pdf / epub / kindle
• ISBN: 9782234092228
• Publisher: Stock

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Overview " Quand la salle à manger s'est éteinte, j'ai redécouvert le pouvoir de la cuisine en tant que langage " , raconte Daniel Humm, un des plus grands chefs du monde. La pandémie, mais aussi la crise climatique et de manière générale, la faillite de notre système agroalimentaire ont incité de nombreux cuisiniers - de Massimo Bottura à Alain Ducasse - à repenser leur métier et la manière dont nous nous nourrissons. En tendant l'oreille, nous pourrions entendre le murmure d'une tomate et s'en...