Téléchargement de livres électroniques gratuits pour téléphone portable De l'HACCP à l'ISO 22000 - Management de la sécurité des aliments (French Edition) iBook par Olivier Boutou, François-Henri Bolnot 9782124658435

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De l'HACCP à l'ISO 22000 - Management de la sécurité des aliments Olivier Boutou, François-Henri Bolnot ebook

• Page: 400
• Format: pdf / epub / kindle
• ISBN: 9782124658435
• Publisher: AFNOR

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Overview La qualité irréprochable des produits exigée par le consommateur final, la maîtrise des risques liés à la sécurité des aliments et l'internationalisation des échanges sont autant d'enjeux auxquels doivent faire face les acteurs du marché agroalimentaire. La nouvelle édition de ce livre, best-seller dans l'univers de l'agroalimentaire, s'appuie sur des retours d'expérience de professionnels du secteur. Toute entreprise qui se doit de mettre en place la méthode HACCP, y trouvera : - une analyse...