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96 desserts allégés en sucre et en graisse Karine Rubinelli-Giordano ebook
- Page: 146
- Format: pdf / epub / kindle
- ISBN: 9782828922139
- Publisher: Favre
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Overview Ce livre vous propose de revisiter complètement vos desserts classiques en conservant toute leur saveur, mais en diminuant drastiquement leur quantité en sucre et en graisse. Il n'est pas question de se priver totalement de douceur car tout arrêt brutal de sucre entraînerait irritabilité, fatigue, frustration puis compensation. Il est donc préférable de se limiter durablement en apprenant à réaliser des préparations qui contiennent jusqu'à un tiers de sucre en moins, tout en demeurant tout...