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FRAN HACE PAN FRANCISCO SEUBERT ebook

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• Format: pdf / epub / kindle
• ISBN: 9789878150604
• Publisher: CATAPULTA

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Overview Fran nos comparte en este libro los secretos para trabajar con masa madre y aprovechar al máximo este fermento, además de contarnos en detalle cómo elaborar panes, facturas, tortas y diferentes productos representativos de las distintas culturas panaderas argentinas. Un libro indispensable para descubrir nuevos productos y técnicas de elaboración variadas.