Livre en anglais télécharger pdf A la recherche des odeurs perdues. Comment fonctionne notre nez ? par Françoise-Marie Santucci

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A la recherche des odeurs perdues. Comment fonctionne notre nez ? Françoise-Marie Santucci ebook

• Page: 218
• Format: pdf / epub / kindle
• ISBN: 9782253908784
• Publisher: LGF/Livre de Poche

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Overview Un soir d'été, un banal accident m'a fait perdre l'odorat. Moi qui ai toujours adoré les senteurs, je n'imaginais même pas qu'elles puissent disparaître. Pour conjurer le sort, j'ai essayé de comprendre le fonctionnement de notre nez. Je suis allée à la rencontre des orfèvres des odeurs : parfumeurs, vignerons ou grands chefs ; médecins et chimistes. Car l'olfaction réserve bien des surprises. Et les questions sont infinies : l'odorat et le goût, est-cela même chose ? Pourquoi sent-on mieux...