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Eat Pondu. Le soft power congolais Mputu Nzeza Kiluangu ebook
- Page: 106
- Format: pdf / epub / kindle
- ISBN: 9782336534763
- Publisher: L'Harmattan
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Overview Eat Pondu est un essai qui explore les possibilités de la diplomatie culinaire congolaise à travers le pondu, également appelé saka-saka. Préparée à partir de feuilles de manioc, cette spécialité, commune à toutes les régions du Congo, possède un potentiel considérable pour promouvoir l'image de la RDC à l'international. L'auteur montre comment le pondu peut devenir le pivot d'une politique d'influence et de rayonnement culturel, notamment grâce au street food et au dynamisme de la vaste...
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