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250 Champignons de France. Les reconnaître & les cuisiner ! Suzac ebook
- Page: 288
- Format: pdf / epub / kindle
- ISBN: 9782487211087
- Publisher: Suzac
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Overview Les 250 champignons de France les plus courants, du Nord à la Méditerranée, présentés dans des fiches très détaillées : description, biotope, époque de cueillette, comestibilité et intérêt gustatif, confusions. Pour chaque espèce, une grande photo du champignon pour une détermination précise. Une introduction pour se familiariser avec l'univers des champignons (formes, biologie, milieux de prédilection...) + un lexique pour comprendre les termes de mycologie. Des tableaux de confusion illustrés...
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