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Du bon sens dans notre assiette. Ce que nous avons oublié de nos ancêtres chasseurs-cueilleurs Anthony Berthou ebook
- Page: 426
- Format: pdf / epub / kindle
- ISBN: 9782330218119
- Publisher: Babel
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Overview Tandis que la plupart des habitants des pays occidentaux mangent à leur faim, ils n'ont jamais été aussi perdus quant à ce qu'il faudrait mettre dans leur assiette pour rester en bonne santé. Faut-il arrêter le gluten ? le lait ? Manger bio ? Jeûner ? Devenir flexitarien, voire végane ? Avec une approche à la croisée de l'évolutionnisme, de la biologie et de la nutrition, Anthony Berthou propose une explication lumineuse aux dérèglements que subissent nos corps et notre environnement à...
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