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Les Pépites de Cloé - Merveilles gourmandes à croquer Cloé Amat, Isabelle Kanako ebook
- Page: 224
- Format: pdf / epub / kindle
- ISBN: 9782226499233
- Publisher: Albin Michel
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Overview Jolis toppings, dressages élégants et maîtrisés, associations de saveurs irrésistibles... Cloé n'a pas son pareil pour sublimer les recettes et en faire de véritables pépites gourmandes !
Grâce à cet ouvrage très complet, (re)découvrez les bases de la pâtisserie, réalisez des recettes simples et présentez-les comme les grands chefs. Éclair à la myrtille et sa feuille d'or, tarte aux fraises agrémentée de basilic avec pochage façon Saint-Honoré, choux au chocolat au lait avec décoration...
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